J.A by Jean d’Alibert Domaine de Jouarres

Giống nho: 100% Merlot Aged

Jean d’Alibert là một trong những diễn viên chính của làng Caunes Minervois. Ông đã đóng góp vào việc mở rộng kinh tế của vùng Languedoc, đặc biệt là ông đã khôi phục lại tu viện và mở rộng các vườn nho ở Minervois.

Thổ nhưỡng: Giống nho Merlot được trồng trên đất có nhiều phấn.

Kỹ thuật ủ rượu: Sau khi loại bỏ cuống, nho được làm sạch theo cách truyền thống.

Lão hóa: 9 tháng trong thùng gỗ sồi.

Hương vị: Màu đỏ đậm kết hợp với sắc tím sẫm. Rượu có hương thơm mạnh mẽ của dâu tây chín, cây phát triển và hương vani. Trong vòm miệng, hương vị rượu mạnh mẽ nhưng cũng mượt mà như nhung. Chất tannin được cân bằng tốt tạo cho rượu một sự êm dịu dễ chịu.

Khuyến khích sử dụng: Kết hợp hoàn hảo với thịt nướng và pho mát.